Catering

Kerst buffet

Kip, Kalkoen of rollade

Stoofpeertjes
Haricot verte
Aardappel: gratin of puree
Cranberrysaus

Stokbrood met kruidenboter
 
12-25 PERSONEN kalkoen € 27,50 / kip €25,00 / rollade € 22,50 P.P.
25-50 PERSONEN kalkoen € 25,00 / kip €22,50/ rollade € 20,00 P.P.

 
 
 

Nieuwjaars buffet

Mini Kipspies
Gehaktbal
Moinkbal

Oliebol
Appelflap

Huzaren-, aardappel- of zalmsalade
Stokbrood met kruidenboter

12,50 P.P.

Optioneel:
Fles Champagne incl. ijs en koeler €45,00
Champagne glazen plastic €1,25 p.st / glas €3,00

BaD (burgers&dogs) buffet

Hamburger  115 of 225gr
Hotdogs

Friet
Huzaren of aardappelsalade
Zuurkool van het vat

Sauzen en garnituren
 
Vanaf 30 PERSONEN 115gr € 15,00    / 225gr € 16.50  P.P.

 
 
 

BBQ buffet

Pulled Pork
Spare ribs
Zalmmoot

Huisgemaakte zuurkool
Huzaren of aardappelsalade
Stokbrood met kruidenboter

HTB BBQ saus & North Carolina BBQ saus

Vanaf 12 personen € 18,00 P.P.

 
 

Stamppot buffet

kippen- of groentensoep

Hutspot
Boerenkool
Zuurkool

Gehaktbal
kipreepjes
worst

12-25 PERSONEN prijs op aanvraag
25-50 PERSONEN prijs op aanvraag
 
 
 
 

Frans buffet

Garnalen in knoflook
Zalmzijde in Dillesaus
Coq au vin

Aardappel: gratin of puree
Salade Niçoise
Gemengde salade

Stokbrood met kruidenboter

Tegen meerprijs kan er ook een kaasplank geleverd worden.

12-25 PERSONEN prijs op aanvraag
25-50 PERSONEN prijs op aanvraag

 

Italiaans Buffet

Pasta Carbonara
Fritata
Anti Pasti

Pastasalade italiano
Carpatccio
Vitello tonnata

Bruschetta caprese

Tegen meerprijs kan er ook een kaasplank geleverd worden.

12-25 PERSONEN € 25,00 P.P.
25-50 PERSONEN € 22,50 P.P.

 

Spaans buffet

Paella
Tappas
Ham

Tortilla
Patata bravas
Groene salade

Stokbrood met tapenade, kruidenboter en olijven

Tegen meerprijs kan er ook een kaasplank geleverd worden.

12-25 PERSONEN € 25,00 P.P.
25-50 PERSONEN € 22,50 P.P.

 

Grieks buffet

Gyros
Kipspies of souflaki
Gehaktballetjes in tomatensaus

Griekse salade
Tonijn salade
Dolmedakia

Stokbrood met tzatziki

 
12-25 PERSONEN prijs op aanvraag
25-50 PERSONEN prijs op aanvraag

 

Oud Hollands saladebuffet

Aardappelsalade
Huzarensalade
Zalmsalade

Schaal met lekkere hapjes

Stokbrood
 
 
 
 
12-25 PERSONEN € 12,50 P.P.
25-50 PERSONEN € 10,00 P.P.
 
 

Soep Buffet

Klein 250ml (€3,50)
Medium 350ml (€4.50)
Large 450ml (€5.50)
Extra Large 750ml (€8,50)
XX- Large 1000ml (€10,50)
Stokbrood & kruidenboter + €1,-

u heeft keuze uit:
1) - Hollandse Erwtensoep
Erwten, aardappel, groente, selderij, spek en rookworst .
2) - Kippensoep
Kippenbouillon met dille, tijm, laurier, peterselie en ei.
3) - Mama's goedgevulde Groentesoep.
Op basis van zelf getrokken kippenbouillon, kip, rundergehakt en groenten.
4) - Thaise soep
Lichtpittige soep op basis van kippenbouillon, lente-uitjes, limoen, citroengras, koriander, gember en kip.
5) Champignonsoep
Champignon, ui, peterselie en room.
6) Tomatensoep
Heerlijk verse tomatensoep met tomaat en rundergehakt.
7) Chinese tomatensoep
Een heerlijke verse soep die de Chinese soep van de chinees evenaart. Op basis van tomaat, gemberpoeder, citroengras en kip.
8) Uiensoep
Een uiensoep zoals een uiensoep moet zijn! Op basis van een runder- of kippenbouillon, ui, knoflook en laurier.

Italiaans hapjes

Grillworst Saltimboca
Bruscetta caprese
Salame con carciofi
Asparagi con pancetta
Melanze e peperoni arrostiti
Mini fritata spaghetti bolognese
Mini pizza Margarita
Mini pizza HTB
Spaghetti Bolognese
Pastsalade Italiano
Involtinti Saltimboca
Involtini vitello tonnato
Popette Italiano

12-50 PERSONEN € 15,00 P.P. op basis van 6 hapjes

Hoe leveren wij het buffet bij u?

  1. Het buffet wordt op schalen geleverd.
  2. Alle warme gerechten worden warm geleverd.
  3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden.
  4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
  5. Wij geven u een korte uitleg.
  6. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
  7. Wij doen de afwas voor u.

Het bedrag van de buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Indien gewenst kunt u bij ons borden, bestek en glaswerk huren. Tevens bieden wij de mogelijkheid om buffettafels en bartafels te huren.
Wanneer u het uw gasten aan niets wilt laten ontbreken, kunt u bij ons ook terecht voor personeel.

Het buffet wordt zonder drank geleverd.
Indien gewenst, kunnen wij de drank laten verzorgen door Bij Tessels